，大部分餐饮企业的用工培养仍然是以师带徒或是参加培学校的短期厨师班，这些传统以及缺乏系统的培养方式已不能满足中国现代饮规模化发展需求目前高等院校饮类专业招生受各省教育厅每年招生指标的人数限制，培养的餐饮管理和烹人才较少，高素质人才奇缺，无法满足饮企业对人才“亚运村空调维修”9亿元;用于经常性业务扩张的203亿元，用于酒店维护和翻新的开262亿元，占集团收入48%;2014年，合并经常性现金流达到304亿元，长251%，为历史高水;20141231日，合并债务159亿元，同比下6700万元。财务报告显示，雅高的酒店服务和投资两大业务

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